Um minuto de silêncio - Querido Zé obrigada por tudo!

foto da nossa última aula no dia 17/10 - O Zé no preparo do nosso salmão, na foto está junto seu amigo e companheiro do nosso curso Gabriel.



Esta é uma das primeiras fotos da nossa turma.

Como gostariamos que algumas notícias não fossem verdade!

Hoje cedo todos nós recebemos um comunicado sobre o falecimento do nosso colega e amigo de curso José Luis Lievore Rodrigues.

Eu não o conhecia por José Luis, mas sim por Zé, aquele rapaz alto e bonito que sentava no fundo da classe junto com seus amigos.

Não temos o que dizer neste momento, e sim lamentar uma perda tão grande. Nunca estamos preparados para isso e nunca estaremos, mas quero aproveitar este espaço que também é dele (pois todos nós do curso somos os bacanas da pós) e homenageá-lo.

Aos familiares, amigos e todas as pessoas que o amavam e conheciam queremos registrar nossa tristeza e dizer que contem conosco no que for preciso.

Com certeza seremos repetitivos nas nossas palavras mas gostaria de dizer que era admirável o talento do Zé, pelo pouco que o conheci, adorava vê-lo com sua competência e presteza no que fazia...acredito que não só eu, mas todos os amigos e colegas de turma.

Deixo este espaço aberto para todos que queiram deixar sua mensagem de apoio aos familiares e para homenagear nosso querido amigo.

Concordo quando as pessoas dizem que os bons partem primeiro e Deus chamou seu filho de volta, agora para cuidar das cozinhas, banquetes e festas lá no céu.

Você fará muitaaaa falta, pode ter certeza!

Que seu caminho seja abençoado e iluminado, toda paz para ti.

Agradecemos por conhecê-lo nesta vida!!!!

Abraços de todos os amigos "os bacanas da pós"

Com todo carinho

O mundo encantado da enologia - Acessórios by Elvis Presley

Quem pensa que só os vinhos fazem parte deste universo fabuloso, está enganado!

Todos os dias vemos novidades no mercado de acessórios e produtos relacionados a isso.

Olha que fashion estas maletas para transportar vinhos do rei do rock Elvis Presley.

Lindassssss e já fazem parte da minha coleção, se você tem algo diferente para mostrar, envie a foto através do email: osbacanasdapos@gmail.com

A ligação de Elvis Presley com os vinhos é muito maior, no ano de 2004 uma empresa vinícola da Califórnia lançou uma série de vinhos em homenagem ao cantor Elvis Presley, morto em 1977, conhecido como o "Rei do rock".

De acordo com o site Dotmusic, a série "Graceland Cellars" ("Adega de Graceland"), em referência ao famoso local onde o cantor viveu, possui três tipos de vinho: Blue Suede Chadornay, King Cabernet Sauvignon e Jailhouse Red Merlot.

"Nossos produtores trabalharam nesses vinhos com o mesmo cuidado que Elvis colocava em sua música. Acho que os fãs de Elvis e de vinho concordarão", afirmou o presidente da empresa Signature Vinhos, Scott Cahill.

Mesmo quem não é fã do rei, vale a pena experimentar uma degustação ao som das suas baladas inesquecíveis Ah! e Elvis é como um bom vinho que precisa ser consumido com o passar dos anos... Quanto mais tempo passa melhor fica!

Aulas dias e 16 e 17/10 - Harmonização de pratos e vinhos - Profº Rodolfo - 1ª parte - Produção

Confira algumas fotos da nossa turma trabalhando para os preparos dos pratos da última aula, sob a orientação do profº Rodolfo Meyer. (16 e 17/10)

aluna Bruna Montibeller

aluno Aureo Rodrigues

aluno Pedro Yutaka

alunos: Edson - Carlos - Diogo

aluno Gabriel Hansen

aluna Fernanda  Dors

alunos Gustavo e Ana Dapper

aluno Philipe

aluno Serafim

aluno Cauêh

Os Bacanas da Pós esta no ar!

" O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente.

...Ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga. Se beber moderadamente, em pequenos goles de cada vez, o  vinho gotejará nos seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã...

Assim, então, o vinho não viola a razão, mas convida-nos gentilmente a uma agradavél alegria."

                                          Sócrates          

É com este trecho do filósofo Sócrates que inicio nosso blog: Os Bacanas da pós.
Nada melhor para definir este momento e com toda esta alegria e paz de espírito que convido todos a fazerem parte deste projeto.
O nome escolhido para o blog é em homenagem ao Deus do vinho, o "Baco" e além disso, um vinho adequado, com pessoas adequadas e um bom papo pode tornar qualquer pessoa "bacana" (assim esperamos).
Este espaço está aberto para divulgar nosso curso de pós, os vinhos, a gastronomia e o que mais interessar de maneira agradável e bem ampla.
Mais do que isso, todos poderão ver que existem cursos de pós graduação fora dos "convencionais" com competência e qualidade. Para falar melhor disso, em breve teremos entrevistas com a coordenadora do curso Leila Costa e outras pessoas que irão agregar conhecimento para todos nós.
Sejam bem vindos (as) ao nosso mundo e participem enviando materiais, fotos e informações.
Abraço a todos os "bacanas"
Mariana

Foto acervo pessoal - Estrada do Vinho

São Roque-SP 2009